Trotz steigender Temperaturen ist die Zeit, die wir aktuell draußen verbringen, auf ein Minimum beschränkt und somit auch die Aufnahme des wertvollen Vitamin D. Ausserdem kann kein Vitamin D mehr aufgenommen werden, wenn die Haut älter wird. Darum stellt sich die Frage, wie unser Bedarf auch jetzt gedeckt werden kann?
50% der Bevölkerung hat einen massiven Vitamin D Mangel.
Sie werden den Begriff Vitamin D bereits in Formulierungen gehört haben wie: "Ich muss meine Vitamin-D-Reserven aufstocken" oder "Gehen Sie in die Sonne, um einen Vitamin D-Mangel auszugleichen". Doch wie lässt sich dies in Zeiten von Selbstisolation und beschränkter Zeit im Freien umsetzen? Es ist nämlich nicht unwesentlich im Auge zu behalten, wie viel oder wie wenig Sie von dem Sonnen-Vitamin abbekommen. Denn seine positive Auswirkung geht weit über eine gute Knochengesundheit und den obligatorischen Wellnessfaktor hinaus.
Wie die meisten Vitamine und Mineralien kann der menschliche Körper keinen Überschuss an Vitamin D speichern - auch nicht nach einem besonders sonnigen Sommerurlaub. Weltweit leiden fast 50 Prozent der Bevölkerung an einem Vitamin-D-Mangel. Dazu gehören auch Länder in niederen Breiten, das heißt Länder mit viel UV-Strahlung wie Australien und Brasilien.
Faktoren, die dazu beitragen, sind Luftverschmutzung und hohe Lichtschutzfaktoren, die die Aufnahme von UV-Strahlen (wichtig für die Vitamin-D-Produktion) verhindern. Untersuchungen des "National Center for Biotechnology Information" haben ergeben, dass die Haut mit Sonnencreme des Lichtschutzfaktors 30 bis zu 97,5 Prozent weniger UV-Strahlen absorbieren kann.
Vitamin D ist dafür bekannt, die Knochen zu stärken – ein extremer Mangel kann bei Erwachsenen zu Osteoporose führen –, aber in den letzten Jahren haben weitere Studien noch andere gesundheitliche Vorteile aufgezeigt. Die gesundheitlichen Vorteile von Vitamin D sind bei einer Vielzahl von Erkrankungen untersucht worden, wie Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck, Autoimmunerkrankungen einschließlich MS, Atemwegsinfekte, Depressionen und Schwangerschaften, um nur ein paar zu nennen. Mit anderen Worten, es gibt nur wenige Bereiche des Körpers, auf die es keinen Einfluss hat.
Was ist Vitamin D?
Wenn der Körper Vitamin D absorbiert, wird es in den Körperzellen zum Hormon Calcitriol umgewandelt und verbindet sich mit Rezeptoren, um seine Wirkung zu entfalten.
Die Beschaffung von ausreichend Vitamin D allein durch Nahrung ist durchaus kompliziert. Lebensmittel, die eine erwähnenswerte Menge enthalten, sind öliger Fisch, Eigelb, Pilze. Ein gutes Nahrungsergänzungsmittel bietet eine alternative Quelle.
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